Ahtapotlar, denizlerin en ilginç yaratıklarından biridir ve renkleriyle dikkat çekerler. Bu canlılar, doğal ortamlarında çeşitli renk tonları sergileyebilirler. Renk değişimleri, hem avlanma stratejileri hem de tehlikelerden kaçma amacıyla gerçekleştirilen etkileyici bir adaptasyon şeklidir. Ahtapotların sahip olduğu farklı hücreler sayesinde, bu renk değişimlerini anlık olarak gerçekleştirebilmeleri, onları deniz ekosisteminin en etkileyici avcıları haline getirir.
Ahtapotlar, mavi, gri, pembe, kahverengi ve yeşil gibi çeşitli renklerde olabilir.
Bu renk değişimini, derilerinde bulunan ve renk değişimini sağlayan üç çeşit hücre sayesinde gerçekleştirirler :
Ayrıca, ahtapotlar "bulut geçişi" olarak bilinen ve gövdelerinde koyu renklerin dalgalar hâlinde ilerlemesinden ibaret rahatsız edici desenler de oluşturabilir.